Tradition
Côtes de Bourg AOC
Origine
Propriété familiale depuis 6 générations.
Cépage
80% Merlot
20% Malbec
Terroir
Sol argilo-graveleux sur 17 ha
Mode de culture : maîtrise de la vigueur par enherbement.
Vinification
Macération pré-fermentaire à froid, vinification traditionnelle avec maîtrise des températures.
Notes de dégustation et conseil d'accompagnement
Doté d’une robe rubis aux reflets intenses, son nez dominé par des fruits complexes, il évolue vers une bouche souple et structurée.
Vin de plaisir accompagnant toutes charcuteries, viandes et fromages.
Certifications
