Méthode Traditionnelle
Blanc de blancs
Origine
Propriété familiale depuis 5 générations.
Cépage
100% Sauvignon
Terroir
Sol argilo-calcaire.
Mode de culture: maîtrise de la vigueur par enherbement.
Vendanges mécaniques.
Vinification
Traditionnelle avec maîtrise des températures à 15-16°.
Prise de mousse sous le principe champenois.
Notes de dégustation et conseil d'accompagnement
Ce vin à la bouche souple et ronde, offre un nez expressif aux notes d'agrumes et fruits confits.
Le vin de fête par excellence.
Certifications
